平定县冠山镇宋家庄村:2017 传承发展传统面塑技艺

编辑:小豹子/2018-08-21 14:27

  

  王俊倩制作花馍。

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  花馍。

  2月25日,平定县冠山镇宋家庄村村民张秀云家,淡淡的麦香味伴随着阵阵欢笑声在屋里弥漫。五六名妇女围坐在客厅的茶几旁做花馍,她们有的揉面、有的做造型、有的上色,大家分工明确,有条不紊。

  过几天是一户村民家娶媳妇的日子。宋家庄村有个传统,不管谁家有红白事,大家都会帮忙。张秀云等几名妇女擅长做花馍,她们聚在一起,正是制作婚礼所需的花馍。

  李淑俊负责做的是一种名叫石榴的花馍。石榴花馍的做法比较简单,需要将面团做成石榴的样子,再做两片叶子和一朵花,上色后“贴”在面团上,做出造型即可。只见王俊倩熟练地将两小团面分别做成“叶子”和“花朵”,用梳子在“叶子”上压出纹路,再用剪刀把“花朵”剪出造型,蘸水之后,轻轻“贴”在一起,等待蒸熟后上色。

  “石榴有多子多福的意思,适合用在婚礼等喜庆的场合。”李淑俊说,在平定,花馍经常会出现在婚礼、满月、除夕等喜庆场合和重要节日中,牡丹花、佛手花、除夕花、蛇盘兔等,是平定传统花馍中的造型,代表着富贵、平安、富裕等美好寓意,能为这些日子增添更多喜庆色彩。

  宋家庄村妇联主席杨智云说,宋家庄村有4600多人,其中不乏擅长面塑、剪纸的巧姐,为了给村民提供展示和交流技艺的平台,村里连续几年举办文化艺术节。在宋家庄村,会做花馍的人不少,但大多是上了年纪的老人,很多年轻人不会。为了传承花馍制作手凤凰彩票官网(fh03.cc)艺,宋家庄村做了很多努力,杨智云经常组织张秀云、王俊倩、李淑俊、朱荣花等花馍制作高手聚集在一起,互相交流花馍制作技巧,分享心得。

  “花馍制作过程比较复杂,没个七八年可学不会。”78岁的张秀云是这群老姐妹中年龄最长的,做花馍的时间也最长,她对做花馍有着自己的心得,“做花馍需要眼明、手巧、脑子活络,才能把看到的漂亮图案在小小的面团中体现出来,因为制作过程繁琐,又特别需要耐心”。

  王俊倩从小就喜欢做花馍,经过几十年的钻研,她做的花馍在宋家庄村和周边几个村里小有名气。前几年,在宋家庄村举办的文化艺术节中,王俊倩创新做花馍的技巧,用面做出各种字样和造型,获得了村民的称赞。花馍从节庆喜事中的装饰品逐渐变为供人欣赏的艺术品,王俊倩的尝试把传统花馍制作扩展到了面塑技艺的层面。随着名气的增加,有人慕名向王俊倩订购花馍。

  “我们几个人年纪大了,最年轻的也将近60岁。对我们来说,最重要的是如何把这门手艺传下去,教给更多人。”王俊倩说。

  杨智云说,今年,宋家庄村计划成立面塑协会,把村里掌握花馍制作技巧的村民和有意向学习的村民集中起来,增加教学和交流的内容,尽力推广花馍的制作技艺。同时,宋家庄村希望为村民提供更多的平台,鼓励大家在花馍制作上创新,希望能将花馍制作打造成一项产业,为传统技艺提供更多发展空间。(侯 节)